Йогурт может помочь устранить запах чеснока изо рта — новости медицины
231
Новое исследование было недавно опубликовано в журнале Molecules. Для каждого эксперимента исследователи помещали равное количество сырого чеснока в стеклянные бутылки и подтверждали, что кластер летучих веществ на основе серы высвобождается в концентрациях, которые можно обнаружить человеческим носом. Результаты показали, что именно йогурт серьезно снижает содержание основных летучих веществ сырого чеснока, вызывающих неприятный запах. При раздельном введении жирные, водные и белковые компоненты йогурта также оказывали дезодорирующее действие на сырой чеснок, при этом жир и белок действовали лучше, чем вода. Бэрринджер и Каур также протестировали дезодорирующий эффект йогурта и его отдельных компонентов на жареном чесноке…
Читать далее